Ella misma lo dice:
"me gusta ir sexy en cualquier circunstancia". Su cuerpo, perfecto pero de medidas reducidas, se lo permite sin caer en la vulgaridad.
Abandona la serie "Mujeres desesperadas" para lanzarse al cine y se ha prometido con el jugador de la NBA, Tony Parker.
¿Sabíais que fue profesora de aeróbic? 
Orgullosa de su 1,57, a sus 31 años Eva insinúa su cuerpo con escotes y minis, pero sin enseñar. De hecho, le molestaba mucho aparecer tan ligera de ropa en "Mujeres desesperadas". Sin embargo, el personaje de Gabriel le va como anillo al dedo: latina, guapa, rica, apasionada, con carácter y muy, muy sexy. De ascendente latino pero nacida en Texas, Eva es la fusión perfecta de ambas culturas. De piel morena y rasgos latinos, puede llevar como nadie unas botas de cow boy sin resultar hortera. Todo lo contrario, ella es es delicada y femenina.
Antes de hacerse famosa haciendo papeles en series de televisión, Eva recuerda orgullosa sus tiempos de animadora, de profesora de aeróbic y sus estudios de Kinesiología. De ahí su afición al deporte, lo practica todo -yoga, kick boxing, golf, ejercicio aeróbico, musculación...- y con mucho acierto, ya que combinar diferentes tipos de ejercicio es lo mejor para tener un cuerpo 10, delgado, esbelto y definido, como el suyo. Por supuesto, ahora que es una estrella y puede permitírselo, tiene su propio entrenador personal. Su afición al deporte le ha hecho ser elegida imagen de la marca Bebe Sport, ropa de fitness sexy y cómoda por la que ella suspiraba cuando no tenía dinero para comprársela.
A Eva le encanta cuidarse -come pequeñas raciones para controlarse y desayuna clara de huevo, algo típico de quienes hacen fitness- y adora los productos de belleza. Su pelo es uno de sus puntos fuertes, que también le ha valido ser imagen de L'Oréal. En el bolso lleva siempre contorno de ojos, corrector-iluminador, khöl y rimmel: le gusta destacar su mirada con buenas dosis de ambos. Para las mejillas utiliza iluminador dorado y es adicta al maquillaje de la marca Girlactik.
De niña, Eva se sentía fea y odiaba ser morena. Contradicciones de la vida y el ser humano, de mayor, fue escogida por la revista People como una de las personas más bellas de 2003, ha sido portada de la revista Maxim y tiene en su haber diferentes premios de belleza. Pero no sólo ha sido premiada por su físico; fue galardonada con un premio Alma a la mejor actriz dramática y la crítica alaba también su faceta cómica. Su participiación en "The Sentinel", película que se estrenará pronto en España, la ayudó a apostar definitivamente por el cine y a abandonar la serie que le diera la fama.
Pese a ser una de las mujeres más deseadas del Planeta, Eva es una mujer estable y discreta en su vida personal. Actualmente está prometida con Tony Parker, siete años más joven que ella, quien le ha regalado un impresionante anillo de compromiso: 248 piedras, entre ellas, una esmeralda de 5 quilates.
A mí Eva me gusta, no siempre comparto su estilo vistiendo, pero me gusta la imagen que transmite: segura de sí misma, dulce y, sobre todo, SEXY. ¿Qué os parece a vosotros?