Aunque no comamos demasiado bien o no hagamos el ejercicio suficiente, pensamos que la obesidad es un problema de otros. De "esa gente" que come son control, tiene algún problema psicológico o no se preocupa por su salud. Nos equivocamos. EEUU, con 127 millones de personas con sobrepeso, es el ejemplo de que un país puede enfermar si su dieta y su hábitos no son saludables. La OMS ya ha calificado a la obesidad como "la epidemia del siglo XXI". En España, las cifras empiezan a ser preocupantes: un 14,5% de adultos con obesidad, un 38,5% con sobrepeso, y uno de cada cuatro niños también con obesidad. Parece que ya no nos salva ni la dieta mediterránea.
Para los expertos, ésa es precisamente la clave de este mal: la degradación de nuestra dieta tradicional. El sedentarismo es el otro pilar sobre el que se va asentando cómodamednte la obesidad. Cada vez comemos peor y nos movemos menos. Y precisamente en España, el país de la cocina sana y mediterránea.
El asunto comienza a ser tan preocupante, que medios de comunicación como TVE 1 emiten cada vez más reportajes sobre el probelma del sobrepeso. Como "Vamos a más", que recorrió la pasada semana las comunidades autónomas con más obesos de España.
También comienzan a proliferar los estudios que tratan de averiguar las causas y soluciones de esta epidemia. Los habitantes de la localidad malagueña de Pizarra son objeto de un estudio que analiza las causas y consecuencias del aumento de peso de los andaluces, mientras que un estudio de la universidad de Las Palmas de Gran Canaria sobre la obesidad explica porqué hay pueblos donde uno de cada cuatro habitantes está "gordo".
En Madrid pronto comenzará la segunda fase de una exhaustiva investigación (PRONAF) que tratará de averiguar la mejor combinación de dieta y ejercicio para combatir la obesidad. En este estudio, pionero en España, participan el Inef de Madrid junto con el hospital La Paz y otros equipos de trabajo. Todos ellos respaldados por el Ministerio de Sanidad.
Las conclusiones del programa de TVE1 que os comentaba eran que hemos olvidado la dieta mediterránea y se ha impuesto la comida rápida, los precocinados o la bollería industrial, alimentos, todos ellos, con más calorías y grasas saturadas. "Comando de Actualidad" comprueba, además, cómo sólo cuando es demasiado tarde, cuando llegan las enfermedades asociadas, intentamos poner remedio por la vía rápida, por eso la obesidad llena las consultas de los especialistas.
Actualmente la obesidad y el sobrepeso se combaten con fármacos y cirugía, como el balón intragástrico, uno de los tratamientos que más se utilizan. El reportaje pone de relieve que no hay conciencia del problema de salud pública que tenemos en España, ya que hacemos poco o nada por cambiar un estilo de vida importado que engorda cada vez más a los españoles.
En otro post cité la película "Gordos", que habla, sin tapujos, de personas obesas y muestra claramente los prejuicios que los demás tenemos hacia ellas. En el fondo de este problema hay causas nutricionales, psicológicas, genéticas y relacionadas con hábitos de vida. Pero mucha gente no lo sabe y, para solucionar su problema necesitaría soluciones integrales.
¿Qué pensáis sobre el problema de la obesidad en España? ¿Podríamos llegar a las cifras de EEUU?